谢霆锋首尝河南菜，大口吃蒸菜顾不上说话，皱眉歪头爽到飞起

 提起河南，大伙儿第一时间想到的会是哪些菜？

胡辣汤、烩面？还是糖醋鱼、红烧肉？

近日，港星谢霆锋便来到了一家河南菜饭店里品尝豫菜，身为米其林之友的他，对河南菜竟然做出了极高的评价，甚至品尝菜的时候，爽的连话都顾不上说了。

饭店给谢霆锋推荐的第一道菜，正是河南老百姓最爱吃的“蒸菜”。

来过河南的都知道，蒸菜在河南是非常出名的，每到夏天的时候，大街小巷上就会售卖各种蒸菜，萝卜、菜叶各种蔬菜在河南人的操作下，都能变成美味的蒸菜。

据饭店老板介绍，谢霆锋吃的这道蒸菜，是用大叶茼蒿的叶片做的，看起来非常好吃。

而且厨师在做这道菜的时候，已经提前撒好了盐，所以它本身就自带咸味。

在品尝之前，如果搭配上蒜汁来吃的话，口感会更好。

作为一名香港人，谢霆锋完全没见过这样的菜系，听完老板的介绍后，谢霆锋迫不及待的夹起了一大筷子蒸菜，沾上蒜汁后立马塞入了嘴中。

只要是河南人，恐怕对这口沾满蒜汁的蒸菜都毫无抵抗力。

谢霆锋吃了一大口之后，连话都顾不上说了，皱着眉歪着头，一脸满足感爽的不行。

对于如此新奇的蒸菜口感，让谢霆锋这位香港人感觉特别奇妙。

品尝完蒸菜后，老板紧随其后，为谢霆锋给介绍了第二道菜，凉拌荆芥。

虽然现在已经快接近冬天了，但还是有不少人喜欢吃荆芥的，尤其是把荆芥、薄荷、黄瓜拌在一起，口感绝了。

在河南，荆芥拌黄瓜，那就是凉菜届的“天花板”，口感清脆爽嫩，是夏天河南人饭桌上必不可少的一道凉菜。

众所周知，在河南人的酒桌上，必不可少的就是“鱼”，如果平常在酒局上遇见鱼的话，那铁定得喝上好几杯。

但谢霆锋这次只是来品尝美食的，所以鱼头朝哪都无所谓。

用勺子盛了一大块鱼肉后，谢霆锋放到了自己的碗里，看着这白嫩嫩的大鱼肉，谢霆锋止不住的流口水。

一大口吃下去之后，谢霆锋连形容词都不会用了，嘴巴里只剩下了“好吃好吃好吃”，一连三句好吃，足以证明谢霆锋对这道菜的肯定。

而且谢霆锋品尝完一块后，还觉得不过瘾，于是又夹了一大块，吃的那叫一个舒坦。

品尝完鱼肉后，老板也非常懂事，立马又给上了一道“鱼汤”，这鱼汤看起来非常鲜美，雪白雪白的，看着就让人忍不住想喝上两碗。

尤其是在这寒冷刺骨的冬天里，如果能喝上一口冒着热气的鲜鱼汤，别提有多美了。

为了解腻，厨师还专门在鱼汤里加了一些荆芥，让人品尝到鱼汤鲜美的同时，还能用荆芥来掩盖鱼汤的腻感，做法非常聪明。

喝了两口后，谢霆锋的脸上再次露出了“迷之笑容”。

在咱们河南的普通家庭中，还有一道菜也非常普及，那就是——大烩菜。

这道菜看上去不咋美观，但他的味道，只有你真正尝过了才知道，尤其是在大中午的时候，一口馒头一口烩菜，吃完再来一碗面汤，别提有多舒坦了。

于是乎，老板也向谢霆锋推荐了他们店里的大烩菜。

这道菜端上来的时候，谢霆锋就在不断咽口水，盛了一小碗出来后，谢霆锋更是忍不住说了一句“好香啊”。

一口气炫完后，谢霆锋给出的评价是非常的“balance（平衡）”。

河南人都知道，烩菜想要做好，重点就在这个“烩”字身上，需要将所有食材的味道融合在一起不分彼此，那么这道菜才算成功。

而谢霆锋的评价，无疑肯定了厨师的功底，这道菜口味中和的非常平衡，香的不行。

身为艺人，谢霆锋平时对自己的身材管理是很严格的，但是由于河南菜的味道太过惊艳，让谢霆锋没忍住硬是吃多了。

看着肥腻腻的红烧肉，谢霆锋原本都不打算吃了，可闻着红烧肉的香味，最终忍不住还是炫了一大块。

红烧肉的口感，让谢霆锋很是惊艳，明明看上去这么肥腻的肉，吃起来竟然一点也不腻，香甜可口。

不过既然是来吃河南菜的，那必不可少的就是煎包和胡辣汤。

一口下去，浑身都冒起了热气，胡椒的辛辣，让人忘却了冬日的寒冷。

冬天在户外吃上这么一碗胡辣汤，那感觉简直不要太爽。

出了菜馆后，谢霆锋给出了自己对河南菜的评价——完全超出了我的预期。

甚至在视频的最后，谢霆锋还安利大伙儿——一定要尝试这几道菜！

对于谢霆锋提出的这几道菜，大伙儿觉得怎么样呢？