尼格买提家宴8个菜没一个青菜！网友调侃全是碳水不健康

著名主持人尼格买提在2026年春节分享的新疆家宴因八道菜均为牛羊肉和主食、不见绿叶蔬菜，引发热议!

尼格买提展示的8道菜包括炒拉条、烤羊腱子、烤羊肉串、黄面、凉粉、和田粽、无花果粽、玉米面肉馕，以牛羊肉、主食和小吃为主，完全不见绿叶蔬菜。

这种配置被新疆本地网友称为家常宴客的典型风格，牛羊肉象征待客诚意，面食体现“管饱”的朴实理念，符合当地传统饮食逻辑。

新疆干燥寒冷的环境下，历史上蔬菜种植受限，高热量的肉、乳、面食更具实用性。常见替代绿叶菜的菜品是凉拌“皮辣红”（洋葱、辣椒、西红柿）或土豆、干豆角等耐储存蔬菜。

尽管现代物流已增加蔬菜供应，但年节宴席仍保留传统硬菜以彰显地域特色。有网友认为宴席缺乏膳食纤维，调侃“全是碳水不健康”。

新疆及北方网友指出，传统宴客更看重“以肉显诚，以面表饱”的生存智慧，烟火气比精致摆盘更重要。

尼格买提连续主持12届春晚后返乡，视频中与父母贴面亲吻、翻看童年录像的温馨场景，让这场宴会超越菜单争议。42岁的他在父母面前褪下央视光环，展现“黏人乖宝”形象，引发大众共情。