西贝中央厨房被扒，一公斤食材不到3元，更多牟利内幕令人瞠目！

 罗永浩虽然选择放过西贝，但消费者并没有，又扒出其更多牟利内幕，实在令人瞠目。

有网友通过数据分析，发现一个不合理之处。那就是西贝全国370家连锁店，每天有16万5千人稳定消费食材 ，日期却还是一年前的。

按理说西贝不可能一次性集采入库积压这么多食材，也不会有供应商一次性提供一年的消费量给终端备货，那是为什么呢？

其实早就有业内人士披露原因，并扒出西贝所谓的“中央厨房”，就是一个巨大的 垄断集采中心。

为了拿到极低的进价，并达到垄断市场的目的，西贝会在特定时间一次性采购大量同款食材。这些食材它旗下的门店是远远消耗不完的，于是它作为一级供应商转手给其他小型连锁餐饮，靠供应链赚二道钱。

进货的不愿拿临期的，所以西贝只能自己消化掉临期的食材，毕竟它门店的人流量那么稳定。

此前，贾国龙信誓旦旦的说西贝100%没有预制菜，并声称全国有两个中央厨房，供应全国300多家门店。一度让大家十分好奇，多大的中央厨房能够供应这么多门店，为何不公开让网友看看。如今才知道，所谓“中央厨房”不过是“中央冰库”。

还有网友扒出西贝采购的冷冻食材，一公斤才3块钱，若是临期产品价格就更便宜了。在网上搜某预制鲈鱼的价格，10条也才25元，平均一条不到3元。像西贝这样的连锁店，大批量采购的话成本简直低到难以想象。但经他们一加热卖给消费者，便价值几十元，利润实在惊人。

这下网友也是瞠目了，感慨西贝的“作恶”比想象的还要多太多，原来他们的问题不只是预制菜，而且是临期的预制菜。正是仗着有稳定的客源，他们才刚进临期食品，因为有源源不断的顾客可以消费掉。

一方面压缩成本高价卖给顾客，一方面赚二道供应商的钱，不得不说西贝老板确实经商有道。可他却辜负了那么多信任他的家庭，尤其是宝妈们。即便背刺顾客，西贝却还说“顾客虐我千百遍”，果真是倒反天罡。

不过风波过去，西贝又开始了新一轮的营销。它让西贝供应商一起在西贝店门口拉横幅说：支持内蒙企业，维护非遗品牌。这画面让网友啼笑皆非：西贝是哪门子非遗品牌？——预制菜非遗品牌？

另一方面，他们还安排了很多“忠实粉丝”去店里打卡，夸赞西贝。这些 “粉丝” 对着加热的临期预制菜大夸 “新鲜入味”，镜头里的菜品摆盘精致，却避谈食材来源。网友嘲讽这是 “自导自演的信任秀”，非遗噱头与临期食材的反差，更让西贝的营销显得虚伪又可笑，信任裂痕难再修补。